L'Apef Association des Producteurs d'Endives de France à Arras

origine de l'apef

En 2008, suite à la nouvelle OCM, les Comités Économiques dont le CELFNORD, ont perdu leur agrément.

L’Etat a ensuite incité à la création d’AOP (Association d’Organisation de Producteurs) nationales. L’APEF a ainsi été créée le 28 août 2008 et reconnue première AOP Produit en France sur l’ensemble du territoire pour les endives et leurs dérivés. Ses membres adhèrent volontairement en qualité d’organisations de producteurs (OP) ou de producteurs individuels indépendants. Si l’AOP a repris la plupart des missions du CELFNORD, elle a pour objet notamment de valoriser durablement la production d’endive et de tout produit issu de sa structure de recherche afin de pérenniser cette culture sur le territoire français.

la station expérimentale de l'endive

C’est le syndicalisme endivier qui, en 1950, engagea la profession sur la voie de la recherche et de l’expérimentation. Tout a commencé à Beauvais, en 1964, grâce au concours du Frère Gagne et la réalisation des premiers essais de forçage sur la ferme de l’Institut Agricole. Une initiative qui se concrétisa par la mise à disposition d’un ingénieur de l’INVUFLEC puis du Ctifl. Ce soutien permit alors à la Fédération Nationale des Producteurs d’Endives (FNPE) d’aménager en 1982 une première station conçue pour l’expérimentation du forçage hydroponique en salle.

En 1994, devant la nécessité de moderniser les équipements de sa station et mieux répondre aux besoins techniques grandissants des producteurs, la FNPE, grâce aux cotisations des producteurs ainsi qu’aux subventions régionales et nationales, fit le choix de regrouper ses activités de recherche sur Arras, au centre des principaux bassins de production d’endives du nord de la France.

Depuis 2009, peu après sa création, l’Association des Producteurs d’Endives de France (APEF), notre AOP, a pris le relais du Syndicat pour encadrer l’expérimentation. Aujourd’hui, elle valide collectivement et le plus durablement possible, les orientations de la filière pour la recherche et le développement de son produit.


Pour plus d'informations rendez-vous sur www.endive.fr



APEF, 2 rue des fleurs - BP 30667 - 62030 ARRAS Cedex
Par téléphone: 03 21 07 89 89

  • son administration
  • Direction générale
  • Frédéric LE VIGOUREUX
  • Comptabilité
  • Sabine TRANNIN
  • Martine FOY
  • Extension des Règles
  • Véronique AERNOUT
  • Coordination des productions
  • Hervé DARTOIS
  • Informatique
  • Olivier LECORNET
  • sa station
  • Directeur Technique
  • Régis CATTEAU
  • Protection des cultures
  • Marc BENIGNI
  • Physiologie et fertilisation
  • Laurent CASSAN
  • Variétés, diversification et mécanisation
  • Michel MARLE (Ctifl)
  • techniciens d'expérimentations et de laboratoires
  • Delphine BRIDOUX
  • Pierre COQUET
  • Katy DEWALLE
  • Daniel LANGUE
  • Stéphane LEIGNEZ
  • secrétariat technique et plan de surveillance résidus
  • Carine DROUVIN
  • Et toute l'équipe opérationnelle